湯布院・塚原高原　　クックヒルファームのブログ

  

今日はブルーベリーの定植です。
ちょっと長くなりますが、お付き合いください。
定植するのは、昨年挿し木から育てた苗木です。






定植地に大きめの穴を掘り、無調整のピートモスを穴に目いっぱい入れます。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　穴の中の土と良く混ぜ合わせます。







水をたっぷり与えます。　ピートモスは、水分を吸いにくいので沼のようになるまで！







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定植完了です。






ポイントは、無調整ピートモス＋水だと思います。

素人なので、すみません。

２～３年後には収穫ができるでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　多分！

クッキーさん（アフター）は、また何時か。  

両親ともに、北海道在住。
そのまた親は、オーストラリア在住。
純潔のオーストラリアン・シェパード犬。





とにかく元気です。　とても頭がよいので遊んでいても楽し～い。

数年前、クックヒルファームに来たころ（ビフォー）の写真です。
予告！あすは、アフターの写真です。  

チョッと、凛々しい感じのピッチです。
実は、小心猫です。





お腹の弱いのがたまにキズ！
音楽用語のピッチ。　すばしっこく、リズミカルな動きを見せます。

福ちゃんと団子猫仲間。　やはり、寝てばかりです。  

何かを見つけました。
まん丸目玉の福ちゃんです。





生後数日（たぶん2~3日）の時、歩道に落ちて？いました。
初めは、ネズミ？モグラ？

なんと子猫でした。
早速行きつけの渡辺先生に電話。　数か月間、離乳時まで育てて頂きました。

先生：「たぶん、助からんやろうな。　だめ元で、やってみるか！」
こんなに元気になりました。

クックヒルファームの福ねことして、毎日寝ています？？？





なんか！　寝ちょるんか・・・。  

先日からの雨のため、トタン小屋の中に待機しています。
トタン小屋は、本来は薪小屋なのですが、今は、シーズンOFFなので。





乾草だけではかわいそうなので、昨日のうちに軽トラいっぱいの葉っぱ、
栗・さくらなどの葉を用意。　その軽トラの荷台に乗りこんで食事です。  

花が満開です。




いつ見ても、綺麗な花です。　毎年ながらほっとするひと時。

ブルーベリーの下草を刈ってちょっと一休み。





プルーベリーのトンネルができました。

今日の雨は、恵みの雨です。　(^・^)
  

mikaさん、コメントをありがとうございました。

いろいろな草の中でも、ヤギは果樹の葉が好物みたいですね。

特に新芽・花・実は大好物のようです。





太郎！好物の葉に興奮中です。





ウワァ！！！！ちょっと目を離したすきに、挿し木から育てたブルーベリーを・・・。





一芯二葉？になってしまった。  

今日も、朝からどんよりと・・・

天気があまり良くないので、花＆太郎は外に出られません。

屋内作業！いうことで、チーズの話（番外編）です。

先日、チーズ製造の撮影を兼ねて「別府・オンパクココロクル」のカメラマンさんが

来店いただきました。（←お気に入りからのぞけます。）

まだ写真を頂いていないので、どのような出来になるのか楽しみです。

前回の、チーズ教室の撮影時も来店くださいました。

http://birds1965.junglekouen.com/

カメラマンさんのブログアドです。

さて、チーズの話ですが。

チーズの旨味はどこから来るのでしょう？

牛乳とチーズはちょっと違う味だと思います。

答えは・・・。　長くなるので、また何時か。

  

花ちゃんのアップです。

のどに付いているのは、なんなのでしょう？

メスには2個、オスには1個。　本を読んでも詳細は不明です。




  

今日は昼から雨が降りだしたので、3時で草刈りを終了。

小屋に入り、ゆっくりくつろいでます。



上の(^・^)が、太郎。　下の(^・^)が、花です。

いつも一緒で、なかよしです。

小屋から外に出すとき、少しでも離れるともう～大変！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メェ～～～  

え～と。　配達する理由ですね。
1番は、お客様との信頼です。
顔を合わせることによって、情報をやり取りできます。
チーズの事・塚原の事・・・とにかくいっぱいお話をします。
そのことによって、クックヒルファームを知っていただきます。
結果、信頼が生まれると思っています。
2番は、チーズは生きています。　少なくとも私はそう考えます。
生き物を真空状態にしたら、死んでしまいます。
そんなチーズは、大切なお客様に渡せません。
だから、店頭には並べません。　
1時間の走れば届けられる距離だから。　配達します。
今！一番美味しい時を食べてください。



熟成期間1年6カ月の「トム・ド・ゆふ」。オリジナルチーズです。
チーズは、育てる物。　発酵食品は生きています。
「トム・ド・ゆふ」の名前の由来は・・・つづく。  

今日は、配達日です。


塚原高原から、1時間の距離を目安に配達に行きます。
飲食店や、個人の方へもお届けしています。
なぜ？配達するのでしょう。
もちろん、配達する理由はあります。それは・・・配達から帰ってから。
では、行ってきま～す。  

今日は、午後から天気が回復したので
初めて、草刈りに出ました。
♀・花です。