湯布院・塚原高原　　クックヒルファームのブログ

毎日、暑いです。

塚原高原・ちょっと成長が遅いのですが、ちっちゃなゴーヤが

顔を出しました。

今年の緑のカーテンからの作物、第1号です。





ところで、農業文化公園チーズ体験に参加された方。

お土産のモッツァレラチーズの味はいかがですか？

もし、まだ少しでも残っている方へ、ちょっと面白い料理法を紹介。

出来るだけ青いトマトを輪切りにします。　種を取ってレンコンのようにします。

その種のあった部分に、モッツァレラチーズを詰めてからパン粉をつけてフライにします。

モッツァレラチーズが溶け出てこないように温度に注意！

映画の題名にもなった「グリーントマトフライ」の出来上がり。

青いトマト。　がんばって手に入れてチャレンジしてください。　

このときは、ちょっと良い塩を振ってアツアツでどうぞ！