湯布院・塚原高原　　クックヒルファームのブログ

チーズ教室1から、少し日にちが空きましたが続きです。


　　お父さん、真剣です！！





味見をしながら、ファイルから眼が離せません。

チーズ教室では、できるだけクックヒルファームのチーズを味わっていただいています。





実際に、製造に入る前にレクチャーをします。

味・形が変わっていくのを味覚・視角の両方で体験します。

もちろん、製造をするので、できたてのモッツァレラチーズを手で触感してください。

乳酸菌の酸味・もちもち感・出来たての暖かさ・ほんのりと香るミルクの香り。

全てが、体験できます。