2010年05月11日

◆チーズ作り

チーズ作り


今日は、朝からチーズ作りです。
この鍋（ジャケット）いっぱいで２６０ｋです。
牛乳が、酵素の活性により凝固したところです。
このときは、とても甘くて美味しい！

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Posted by プリミアティブ at 18:22│Comments(0) │チーズのこと
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